ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳುತೇಲುವ ಮೀನು ಆಹಾರ ಯಂತ್ರಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರೂಡರ್ ಕುಹರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕತ್ತರಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮರುಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಬಂಧಗಳಾದ ಇಂಟರ್ಮೋಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್ ಬಾಂಡ್‌ಗಳಂತಹ ದ್ವಿತೀಯಕ ಬಂಧಗಳು ಭಾಗಶಃ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ}}
ಈ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರೋಟೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ . ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಲೈಸಿನ್ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ . ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಎಂದರೆ 18 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಜೀವಿತಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನ, ಲೈಸಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಜೈವಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ . .
ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಲೈಸಿನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಇಳಿಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಲೈಸಿನ್ ε-NH3 ನೊಂದಿಗೆ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಅಲನಿಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ . .ತೇಲುವ ಮೀನು ಆಹಾರ ಯಂತ್ರ
ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಕೆ {}} 15%, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ತಾಪಮಾನವು 150 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವು 100 ಆರ್‌ಪಿಎಂ {{6} the ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಜೈವಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಡಹ್ಲಿನ್, ಕೆ ., 1993) .}}}}ತೇಲುವ ಮೀನು ಆಹಾರ ಯಂತ್ರ